Villgrater – Affumelli Tirolesi da 200 gr. o 1700 gr.

Cigar-shaped salami are a typical South Tyrolean specialty. A delicate blend of spices gives the harmonious and decisive taste.

Preparation
Lean South Tyrolean beef and the best pork are the main ingredients of lightly smoked and air-dried artisan salami.

How to taste them
I pratici affumelli con involucro secco sono l’ideale per uno spuntino e come provvista per le escursioni. Sono squisiti con lo Schüttelbrot (pane di segale altoatesino) e con i Vinschgerlen (pane nero speziato).