Arbea - Prosciutto Crudo di San Daniele DOP con osso 10.5 Kg

/ Arbea - Jambon cru San Daniele AOP avec os 10,5 Kg

€165,00 – €190,00 TTC
€1,57–€1,81 /100 g

Doux et parfumé, authentique et complètement naturel.
Arbea connaît et respecte l'ancienne tradition du jambon cru, la développant aujourd'hui avec des modèles d'organisation avancés. Une nouvelle façon de représenter le soin séculaire en transformation, un engagement quotidien à n'offrir que la meilleure qualité, dans le respect des contrôles rigoureux du Consortium San Daniele Prosciutto.
Le résultat est un véritable jambon cru, entièrement naturel et avec du sel de mer comme seul conservateur, sans égal pour la douceur, l'arôme et la douceur.

Seulement des fermes italiennes et un assaisonnement parfait
L'excellence du jambon San Daniele Arbea est un résultat complexe obtenu avec des choix de qualité et un savoir-faire transmis depuis des millénaires. Cela commence par de la viande provenant exclusivement de porcs nés et élevés en Italie et du sel marin.
L'humidité, la température et la ventilation sont les seuls facteurs totalement naturels qui interviennent dans la phase délicate de la cure. Une période qui n'est jamais inférieure à 13 mois et qui donne un San Daniele unique et irremplaçable en goût et en consistance. Les artisans experts d'Arbea connaissent ce long chemin jusque dans les moindres détails et garantissent son respect total.
UGS : ND Catégorie :

Fiche technique - Jambon cru San Daniele AOP avec os

Poids ND
Séchage

14 mesi, 16 mesi, 18 mesi, 20 mesi, 24 mesi

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