Villgrater – Wurstel Meraner da 220 gr. o 2250 gr.

Les saucisses de Merano sont préparées avec un mélange de bœuf et de porc du Tyrol du Sud. Nées d'une ancienne recette du Tyrol du Sud, elles sont l'une des saucisses les plus appréciées grâce à leur agréable goût fumé.

Préparation
Les Meranesi sont préparés avec du bœuf et du porc à gros grains, farcis dans des boyaux naturels et fumés au bois de hêtre.

Comment le goûter
La saveur épicée est ce qui distingue ces saucisses de Francfort.

Servis avec du ketchup et de la moutarde moyennement épicée, les Meranesi sont un vrai régal.
Pour les préparer, mettez-les dans de l'eau bouillante et laissez-les cuire à feu doux pendant quelques minutes.